
Espinacas de Jaén
Ingredientes:
- 1 vaso pequeño de Aceite de Oliva Virgen Extra “Magnasur”.
- Espinacas.
- 3 dientes de ajos.
- Cominos.
- 2 rebanadas de pan.
- Pimientón.
- Un poco de vinagre.
- 1 pastilla de caldo concentrado.
Elaboración:
- Se cuecen las espinacas y se escurren. Se echa el Aceite de Oliva Virgen Extra “Magnasur” en una cazuela de barro y se fríen los ajos y el pan y se apartan. Se rehogan las espinacas y, en un mortero, se machacan los ajos, los cominos y el pan, que debe quedar en trocitos. Se añade el pimentón, la pastilla de caldo y un chorreón de vinagre, que se diluye con un poco de agua y se la añaden las espinacas para que den un hervor con todos los ingredientes.
0 Comments
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.